Crème de marron maison

Ramasser des châtaignes est pour moi un incontournable de l’automne (ma saison préférée). Bon, cela dit, j’ai grandi à la campagne, et on m’a toujours appris que “les arbres sont à quelqu’un qui en a pris soin”. Alors si vous glanez des châtaignes en forêt, allez y molo sur la récolte, et idéalement : demandez […]

Œufs brouillés du dimanche

Parce qu’un petit dej du dimanche sans œufs brouillés, c’est comme un moelleux au chocolat sans crème anglaise : c’est bon, mais il manque un truc ! Je suis plutôt amatrice de petits déjeuners salés, et je dois avouer avoir fait de nombreux essais avant de trouver LA recette d’œufs brouillés qui nous convienne parfaitement. […]

Teinture naturelle : les plantes à tanins

Les plantes riches en tanins (ou “tannins”, les 2 sont admis), sont particulièrement appréciées en teinture textile naturelle. D’abord parce qu’elles sont “substantives” (elles se fixent d’elles mêmes), ce qui donne des teintures très puissantes et stables. Mais aussi pour le champ des possibles qu’elles ouvrent grâce à la réaction chimique tanins + sulfate de […]

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